自分用メモ エアレーションが十分か？ 今までは5分と決めていてあが発酵容器に合わせて柔軟に時間を調整するべき。 ホップバッグについて 煮沸時に麦汁になかなか沈まないとしてもあまりいじらないこと、特に大きめの出汁パックを使っている場合は破れてしま…

ナッツブラウンエールを飲んでみた！ こんな感じで遮光してる。 新聞紙を取ったところ、ラベルには仕込日とボトリング日を記載。 注いでみたところ。 開封するとプシュという炭酸の抜ける音も聞こえ、泡もできている。 フレーバーはカラメルっぽい感じかな。…